麻痹性貝類毒素是一種神經(jīng)毒素，總共分為4類：石房蛤毒素、新石房蛤毒素、漆溝藻毒素及脫氨甲酰基石房蛤毒素。其中石房蛤毒素發(fā)現(xiàn)的最早、毒性最強(qiáng)，其毒力是眼鏡蛇毒液毒力的80倍，對(duì)人的經(jīng)口致死量為0.5-1.0mg。

中科檢測(cè)具備麻痹性貝類毒素檢測(cè)資質(zhì)能力，可以出具CMA、CNAS檢測(cè)報(bào)告。

扇貝、蛤蜊、貽貝、海螺、干貝、翡翠貝、花甲、鮑魚、牡蠣、虎皮扇貝、翅膀貝、青口、土筍凍、龍蝦、蜆子、珍珠貝、花蛤、海扇貝、等等

1）液相色譜法：

試樣中的麻痹性貝類毒素經(jīng)鹽酸溶液(0.1mol/L)提取，C18固相萃取柱和超濾離心凈化，液相色譜分離，在線柱后衍生熒光檢測(cè)，外標(biāo)法定量。

2）液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法：

試樣經(jīng)甲酸溶液(0.5%)提取，分別經(jīng)乙酸乙酯和三氯甲烷液-液分配去脂，固相萃取柱凈化后，再經(jīng)乙腈除蛋白，超濾離心，液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜檢測(cè)，外標(biāo)法定量。

3）酶聯(lián)免疫吸附法

游離麻痹性貝類毒素與其酶標(biāo)記物競(jìng)爭(zhēng)麻痹性貝類毒素抗體，同時(shí)麻痹性貝類毒素抗體與捕捉抗體連接。沒(méi)有被結(jié)合的酶標(biāo)記物在洗滌步驟中被除去。結(jié)合的酶標(biāo)記物將無(wú)色的發(fā)色劑轉(zhuǎn)化為藍(lán)色的產(chǎn)物。

加入反應(yīng)停止液后使顏色由藍(lán)轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色。用酶標(biāo)儀在450nm波長(zhǎng)下測(cè)量微孔溶液的吸光度值，試樣中麻痹性貝類毒素含量與吸光度值成反比，按繪制的標(biāo)準(zhǔn)曲線定量計(jì)算。

GB 5009.213-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 貝類中麻痹性貝類毒素的測(cè)定

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2、用于產(chǎn)品改善，依據(jù)檢測(cè)陳述改善自己的產(chǎn)品質(zhì)量，提升產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本。

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4、科研論文，文獻(xiàn)數(shù)據(jù)運(yùn)用。

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